Mit der ersten Genussmesse in Aurich im Oktober 2021 konnte ein neues, besonders reizvolles Format angeboten werden, dessen überaus positive Resonanz nach einer Fortführung verlangt. Am 11. Und 12. Februar 2023 wird es deshalb wieder soweit sein: Mehr als 60 Unternehmen werden an beiden Tagen in der Zeit von 11.00 bis 17.00 Uhr dem interessierten…
Autor: Jesco von Moorhausen
Leckerer Kebab aus Kalbfleisch
19. August 2022 Berlin Döner, Peterstraße 7, 26655 Westerstede, mobil 01525 / 8591081 Von der Karte: Kebab 5,00 Euro Seit einiger Zeit gibt es bereits den Berlin Döner in der Fußgängerzone Westerstede. Als Döner-Liebhaber habe ich es leider noch nicht geschafft, dort einmal einzukehren und den Kebab auszuprobieren. Nun gibt es da vielleicht Begriffsschwierigkeiten: Döner,…
Regio Challenge – wer macht mit?
Eine Woche lang sich komplett regional ernähren – auch in diesem Jahr lädt der Ernährungsrat euch ein, sich intensiv mit dem Thema Regionalität auseinanderzusetzen. Nach den erfolgreichen Durchführungen in den vergangenen drei Jahren, organisieren wir in Kooperation mit Studentinnen der Uni Oldenburg und dem Ökumenischen Zentrum Oldenburg (ÖZO) sowie Oldenburg handelt fair auch in diesem…
Drei Erdbeerscheiben müssen reichen
2. Mai 2022 Restaurant Treibholz im Hotel 53°, Dreiberger Straße 21-23, 26160 Bad Zwischenahn/Dreibergen, Tel.: 04403 98 70 Von der Spargel-Sonderkarte: Flammkuchen mit Cremè Fraichè , Spargel, Erdbeeren und Rucola 14,90 € Ich mag das Restaurant Treibholz im Hotel 53° in Dreibergen und sitze auch gerne auf der geräumigen Terrasse direkt am Zwischenahner Meer für ein…
Wie kommt man zur INTERNORGA
In knapp zweieinhalb Wochen ist es soweit: Dann findet die INTERNORGA erstmals nach drei Jahren wieder live in den Hamburger Messehallen statt und wird zum großen Hospitality-Gastgeber der Branche. Von Samstag, 30. April bis Mittwoch, 4. Mai 2022 öffnet die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt ihre Tore für alle Akteure aus den Bereichen Gastronomie,…
Sushi aus thailändischer Küche
1. April 2022 ThaiCurrySushi, Posthalterweg 10, 26129 Oldenburg Wechloy Tel.: 0441/18005351, mobil 0176/61191671 Von der Karte: Nr. 31 M2: Bento Mix 16 Stk. 6x Crunchy Lachs und 6x Crunchy Garnelen 9,50 Euro Ich bin ja eigentlich kein Fan davon, dass traditionelle Gerichte in jeglichen Restaurants angeboten werden. Da gibt es beim Griechen bereits Grünkohl, Pizza…
Dramatische Umsatzeinbrüche im Januar
Die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) unterstreichen die weiterhin katastrophale Lage der Branche. In der ersten Januarhälfte vermelden die Betriebe wachsende Umsatzverluste von 51,5 Prozent im Vergleich zum Vorkrisenjahr 2019. Besonders hart betroffen sind Clubs und Diskotheken, Eventcatering, Betriebsrestaurants und vor allem auch Stadt- und Tagungshotels. 54 Prozent der…
Winterruhe bedroht Existenz der Saalbetriebe
„Wir hatten so sehr auf die Warnstufe 3 gehofft“, so die einstimmige Aussage der Saalbetreiber in Niedersachsen. „Aber jetzt wird einfach mal so die Winterruhe verlängert“. Aus Sicht der gastgewerblichen Unternehmer war das Signal eindeutig, das mit der vorherigen Corona-Verordnung ausgesandt wurde: Ab dem 3. Februar 2022 greift wieder die Warnstufe 3. Für die Saalbetreiber…
Surf and Turf auf Norddeutsch
28. Januar 2022 Fikensolter Bückelkroog, Westersteder Straße 25, 26655 Westerstede Tel.: 04488 71871, www.fikensolter-bueckelkroog.de Von der Karte: Gebackener Mozzarella auf Rucolabett mit Joghurtdip 9,50 Euro Rumpsteak mit gebratenen Garnelen, garniert mit grünem Spargel und hausgemachter Knoblauchsoße, dazu Süßkartoffelpommes 26,50 Euro „Kinderfreier Abend, da sollten wir mal wieder Essen gehen. Aber nicht soweit fahren, ja? Gut,…
INTERNORGA wird verschoben
Die INTERNORGA wird in diesem Jahr vom 30. April bis 4. Mai 2022 auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. Der rasante Verlauf der vierten Corona-Welle mit täglich neu gemeldeten Höchstständen des Infektionsgeschehens, lässt aktuell keine zuverlässige Prognose darüber zu, ob zum ursprünglich geplanten Termin Mitte März mit einer Beruhigung der Lage zu rechnen ist. Es werden…