30. August 2019 Phönix, Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg, Tel.: 0441/884837, www.phoenixol.de Von der Specials-Karte: Flammkuchen mit Pfifferlingen Frühlingszwiebeln | Cherrytomaten | Italienischer Landschinken 14,90 Euro Die Zeit für Zwiebel- und Flammkuchen bricht an. Der Zwiebelkuchen hat in der heutigen Gastronomie einen schweren Stand. Die hippere Variante mit dünnem und knusprigen Boden ist dagegen bei Restaurants…