8. April 2019 Ahoi by Steffen Henssler, Spitalerstraße 12, 20095 Hamburg, Telefon: 040 64660560 Von der Karte: Fish´n´Chips „Henssler Style“ Knusprig gebackenes Seelachsfilet | Fritten „Blackened“ | rote Zwiebeln | Peperoni | Koriander | Peperonimayonnaise 9,90 Euro Ich gebe es zu, Steffen Henssler gehört zu meinen Lieblingsköchen. Mein Besuch vor zwei Jahren in seinem Restaurant Ono in Hamburg…
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INTERNORGA öffnet seine Türen
Smarte Küchengeräte, digitale Services, nachhaltige Produktions- und Lieferketten, ungebrochener Snacking-Boom, spannende (Nachwuchs-)Wettbewerbe und innovative Food- und Gastro-Konzepte: Die 93. Ausgabe der Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien hat es in sich. Von Freitag, 15. bis Dienstag, 19. März 2019, können Fachbesucher auf dem ausgebuchten Gelände der Hamburg Messe und Congress live erleben, was es…