(Anzeige). Der Gastronomie- und Freizeitführer für Wilhelmshaven und Friesland ist wieder da und erscheint mittlerweile in der 16. Auflage. Mit der frisch erschienenen Ausgabe des „Gutscheinbuch.de Schlemmerblock Wilhelmshaven/Friesland & Umgebung“ können Genießer ab sofort mit hochwertigen Gutscheinen die besten Restaurants und Freizeitangebote der Region ausprobieren. Neu in diesem Jahr: Alle GastroTeilnehmer geben ausschließlich 2:1Gutscheine – für…
Kategorie: Aktuelles
INTERNORGA FoodZoom 2020 zeigt, welche Trends den Außer-Haus-Markt bewegen
Ob casual Food-Konzepte, digitale Extra-Services für den Gast oder die Weiterentwicklung der Handelsgastronomie: Die Zeichen im Außer-Haus-Markt stehen auf Veränderung. Die von der INTERNORGA in Zusammenarbeit mit der international anerkannten Food-Trendforscherin Karin Tischer entwickelte Branchenuntersuchung ,INTERNORGA FoodZoom‘ gibt einen interessanten Überblick über aktuelle Trends, die den Markt heute und zukünftig bewegen. Nach erfolgreicher Lancierung in…
Regionalmesse „aufgetischt“ bei der VHS Oldenburg
Sich bewusst ernähren steht ganz im Vordergrund der Regionalmesse „aufgetischt“, die am 18. und 19. Januar 2020, jeweils von 10.30 bis 17 Uhr im Gebäude der VHS Oldenburg, Karlstraße 25, stattfindet. Organisatoren der Veranstaltung, die bereits zum neunten Mal zahlreiche Besucher anlocken wird, ist die VHS Oldenburg und der Verein „transfer“. Auf drei Etagen werden…
Zum Whiskeytasting nach Schottland – eine ganz besondere Gruppenreise
(Anzeige). Diese Reise nach Schottland ist etwas ganz besonderes. Das TUI ReiseCenter Augustfehn hat Whiskeytasting mit einer Schottlandtour kombiniert. Was dabei heraus kommt, ist ein Traum für jeden Single Malt Liebhaber. Fünf Tage lang die wundervolle Landschaft Schottlands genießen und dabei auch noch Whiskeybrennereien besuchen. Tag 1: Dienstag, 03.11.2020 Herzlich Willkommen in Schottland! Nach Ihrer…
Original Erdnussbutter Cookies aus den USA
Ein großer Teil meiner Familie lebt in den USA. Die Schwester meines Vaters, also meine Tante, ist damals über Bremerhaven ausgewandert und hat dort eine große Familie gegründet. Einer meiner angeheirateten Cousinen, Donna Gibson Piereder, ist eine fantastische Köchin und Bäckerin und schickte mir schon vor Jahren zu Weihnachten ein Rezept über Erdnussbutter-Cookies, die es…
Auch ein Rücken kann entzücken
Herbstzeit ist Wildzeit – Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein, wenn es draußen kälter wird schmeckt das kräftige Fleisch am besten. Einen Rehrücken zum Beispiel kann auf verschiedenste Art und Weise zubereitet werden. Viele kennen das Gericht gespickt mit Speck, was unter anderem den Sinn hat, das Austrocknen des Fleisches während des Garvorgangens zu vermeiden. Doch…
Fazit aus der Regio Challenge
Der deutsche Philosoph Arthur Schopenhauer hatte schon zu Lebzeiten gesagt: „Wir denken selten an das, was wir haben, aber immer an das, was uns fehlt.“ Wenn man allerdings anfängt auf einiges zu verzichten, sich nach neuen Spielregeln verhält, dann wird einem klar, dass das, was man hatte, doch sehr wichtig für das Leben war. Man…
Regio Challenge startet am Montag
„Iss, was um die Ecke wächst!“ So befiehlt es mir der Flyer der Regio Challenge vom Ernährungsrat Oldenburg, die am Montag startet – und zwar mit meiner Familie und mir. Wir stellen uns eine Woche lang bis zum 9. September der Herausforderung, nur noch regionale Produkte zu uns zu nehmen. Regional heißt in diesem Fall,…
Essen, was um die Ecke wächst
Bad Zwischenahn. Was auf den Teller kommt muss lange nicht mehr nur schmecken, sondern sollte auch gewisse Umweltstandards erfüllen. Bioware oder auch regionale Produkte haben derzeit einen großen Zulauf. Die Menschen machen sich immer mehr Gedanken darüber, was sie essen und woher es stammt. Daran schließt sich auch die Veranstaltung „Genuss im Nordwesten“ an, die…
Club der Profis und Genießer
Kommunizieren, verstehen, wie Profis arbeiten, erkennen, was der Genießer bevorzugt, voneinander lernen: Das haben sich Thorben Grübnau, Chefkoch im Ahrenshof in Bad Zwischenahn und Carlo Rathmann, Geschäftsleiter bei Selgros in Wiefelstede auf die Fahne geschrieben. Vor einigen Monaten gründeten sie mit einigen Profiköchen, interessierten Genießern und sonstigen Personen aus der Branche den „Club der Profis…