(Anzeige). Das grundlegende Verständnis für Geschmack und Charakter verschiedener Zutaten sowie die kleinen Kniffe und Tricks, die ein Gericht zu einem kulinarischen Gesamtkunstwerk formen – das ist das Geheimnis guter Küche. Genau diesem Geheimnis geht Erich Holzer mit seiner neuen Kochschule Oldenburg am Prinzessinweg 12 auf den Grund. Nach einer Ausbildung zum Koch in seiner…
Kategorie: Aktuelles
Leckeren Holunderbeersaft selbst gemacht
Über den Holunder gibt es Sagen und Mythen. Nicht alle loben die nützliche Pflanze. In alten Zeiten galt der Holunder als „Baum des Teufels“, da sich Judas nach dem Verrat an Jesus an einen Holunderbaum erhängte. Auch sollen Hexen in der Lage sein sich in Holunderbäume zu verwandeln. Deswegen dürfe man aus dem Holz keine…
Kochschule „Janßen“ mit neuen Terminen
(Anzeige). Der Winter steht zwar erst vor der Tür, doch die Nachfrage nach Kochkursen im Herbst ist schon jetzt sehr groß. Daher möchte das Team der Kochschule „Janßen“, Prinzessinweg 12, in 26122 Oldenburg darüber informieren, dass ihr neues Seminarprogramm zur Buchung freigeschaltet wurde. „Die besten Partys finden in der Küche statt!“ Einer der „Renner“ unter…
Flammlachs und Cocktails auf der Bad Zwischenahner Woche
Zum 43. Mal findet die Bad Zwischenahner Woche statt, die wieder ganz im Zeichen kulinarischer Genüsse steht. Sie ist jedes Jahr ein bunter Tummelplatz für Künstler, Handwerker, Musiker, Leckermäuler, Folkloregruppen, spielende Kinder und fröhlich feiernde Erwachsene. In diesem Jahr findet sie vom 15. bis 19. August statt. Ich habe mich gestern einmal dort mit leerem…