Das Thema Ernährung ist aktueller denn je. Durch die Coronakrise rückt sie sogar noch viel weiter in den Vordergrund. Massentierhaltung und Co. waren seit langem nicht wieder so sehr im Gespräch wie jetzt gerade. Aber ist Bio immer die richtige Wahl? Gibt es nicht vielleicht auch andere Qualitätskriterien, die ebenso wichtig sind? Die Regio Challenge…
Schlagwort: ernährungsrat oldenburg
Fazit aus der Regio Challenge
Der deutsche Philosoph Arthur Schopenhauer hatte schon zu Lebzeiten gesagt: „Wir denken selten an das, was wir haben, aber immer an das, was uns fehlt.“ Wenn man allerdings anfängt auf einiges zu verzichten, sich nach neuen Spielregeln verhält, dann wird einem klar, dass das, was man hatte, doch sehr wichtig für das Leben war. Man…